在社会经济的发展下，只要人们对肉类有需求，肉制品中兽药残留超标的问题就不容忽视。在当前形势下，消费者越来越关注食品安全问题，为了让消费者买到放心的肉类食品，需要在农贸市场、超市等场所进行兽药残留检测，这就需要兽药残留快速检测仪来进行检测。

　　在家禽动物的饲养过程中防治疾病或者促进其快速生长添加一定的兽药，这些兽药并不能在动物体内完全分解，人类作为食物链的顶端这些药残会传入到人体内，对人体有一定的危害，兽药残留快速检测仪可以检测兽残超标情况，提升肉类食品质量安全。

　　兽药残留快速检测仪的作用介绍：

　　现在检测兽药的方法主要有两种，一种是专业的食品安全实验室检测，另外一种是兽药残留快速检测仪检测，这两种方法各有优势，其中，食品安全实验室检测的结果比较有说服力，但检测过程比较复杂，检测成本高，很多消费者承担不起检测成本。使用兽药残留快速检测仪可以降低检测成本，检测速度快，仪器小巧轻便，更适用于农贸市场、超市等生鲜肉销售场所的兽药残留检测。

　　当然，这并不意味着兽药残留快速检测仪可以完全替代兽药残留测定工作，如果要进行更专业的兽药残留检测，需要送专业的食品安全实验室进行检验。随着消费者食品安全意识的提高，对肉制品安全检测的需求也越高，传统的实验室检测手段完全不能满足消费者的需求，而使用兽药残留快速检测仪可以提高各种食品的检测效率，为消费者创造更加稳定的食品安全环境。

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