在动物饲养过程中，喂食“瘦肉精”后，动物体内会产生残留物，如果人体摄入过量含有这些残留物的动物可食组织，可能会引起体内肌肉震颤等症状，甚至诱发急性食物中毒。对此，我国态度明确，严厉打击涉及“瘦肉精”的各类违法活动，瘦肉精检测仪可以帮助进行瘦肉精的检测，维护市场安全性，提高人们的健康水平。

　　一些商人为了获取更多利益，为了增加肉产量，迎合中国人喜欢瘦肉的消费趋势，养殖户在养殖过程中非法使用“瘦肉精”。近年监测显示，个别农户非法使用的“瘦肉精”多为盐酸克伦特罗。它的合成过程并不复杂，因此一些地下黑窝可以生产这种化合物并制成预混物出售给养殖户。

　　瘦肉精检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量，广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。有了瘦肉精检测仪有效减少养殖户对瘦肉精的使用，保障动物食品的安全性，为人民群众的食品安全起到保障作用。

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